Trends en Voorkeuren in de Voedingsindustrie
De twee dominerende trends
Technologie en duurzaamheid zijn de belangrijkste krachten die de voedselindustrie transformeren op het gebied van productie, distributie en consumptie.
De vraag van de industrie naar meer efficiëntie, innovatie en transparantie stimuleert de toenemende implementatie van automatisering en geavanceerde technologieën zoals AI, blockchain en IoT-toepassingen. Hierdoor worden ‘donkere fabrieken’, ook wel ‘lights-out fabrieken’ genoemd, die met minimale of geen menselijke tussenkomst opereren, steeds gebruikelijker.
De EU-wetgeving bekend als de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) zorgt voor toewijding aan duurzaamheid door het vast te stellen als een belangrijke prestatie-indicator (KPI) voor bedrijven. Met andere woorden, bedrijven moeten nu hun inzet voor de Duurzame Ontwikkelingsdoelen (SDG’s) aantonen en in hun jaarverslagen opnemen welke acties zijn ondernomen om deze inzet te ondersteunen.
Deze implementaties stroomlijnen niet alleen productieprocessen, maar bieden consumenten ook waardevolle inzichten in de gehele reis van boer tot bord, en voldoen zo aan de vraag naar meer transparantie.
Voorkeuren van retailers
Retailers worden steeds strenger bij het selecteren van leveranciers, en dat is niet zonder reden. De voedingsindustrie hanteert hogere voedselveiligheidsnormen vanwege de toenemende vraag van consumenten naar kwalitatief betere voedingsproducten en strengere nationale wetten en regelgeving.
Een voorbeeld hiervan is de BRCGS Global Food Safety Standard, die een kader biedt voor het waarborgen van productveiligheid, legaliteit en kwaliteit. Dit is een hoog aangeschreven certificering die retailers vaak van voedselproducenten eisen.
Met dit in gedachten kan het automatiseren van het inspectieproces met behulp van vision-technologie, en daarmee het volledig automatiseren van productie- en verpakkingslijnen, een cruciale factor zijn om een voorkeursleverancier voor retailers te worden. Gewaarborgde productkwaliteit beschermt het merk en de verkoop van een retailer, daarom zijn voedselproducenten die betrouwbare geautomatiseerde processen bieden om te voorkomen dat niet-conforme producten de supermarkt bereiken, zeer aantrekkelijk voor retailers.
Hoe voldoe je aan (en overtref je) de eisen van retailers?
Visie-inspectiesystemen die gebruikmaken van camera’s en sensoren om voedselproducten betrouwbaar te inspecteren, stellen producenten in staat om productkwaliteitsgaranties en documentatie te bieden, precies waar retailers naar op zoek zijn. Dit stelt voedselproducenten natuurlijk in staat om een voorsprong te krijgen op retailers aan de onderhandelingstafel. TriVision biedt visuele oplossingen met een unieke combinatie van seal- en etiketinspectie, wat betekent dat de twee veelvoorkomende fouten van etiket- en sealfouten kunnen worden vermeden met één enkel visiesysteem.
Lees het onderstaande casusverhaal om een dieper inzicht te krijgen in hoe de unieke combinatie van seal- en etiketinspectie uw productie ten goede kan komen. Visie-inspectiesystemen die gebruikmaken van camera’s en sensoren om voedselproducten betrouwbaar te inspecteren, stellen producenten in staat om productkwaliteitsgaranties en documentatie te bieden, precies waar retailers naar op zoek zijn. Dit stelt voedselproducenten natuurlijk in staat om een voorsprong te krijgen op retailers aan de onderhandelingstafel.
Verpakkingsinspectie
Een veelvoorkomende, maar cruciale fout is onjuiste etikettering. Regelgeving vereist correcte voedseletikettering en het benadrukken van allergenen om voedselveiligheid te waarborgen.
TriVision heeft verschillende oplossingen voor verpakkingsinspectie, die niet alleen etiketinspectie omvatten, maar ook bijvoorbeeld afdichtingsvalidatie en verificatie van drukwerk.
Voedselinspectie
Vreemde voorwerpen op het oppervlak van voedingsproducten of onjuiste kleur, vorm en grootte zijn veelvoorkomende fouten in diverse voedingsproducten die de productkwaliteit in gevaar brengen.
Wij helpen producenten in meerdere sectoren om de kwaliteit van het voedingsproduct zelf te waarborgen.
Verpakkingsinspectie
Een veelvoorkomende, maar cruciale fout is onjuiste etikettering. Regelgeving vereist correcte voedseletikettering en het benadrukken van allergenen om voedselveiligheid te waarborgen.
TriVision heeft verschillende oplossingen voor verpakkingsinspectie, die niet alleen etiketinspectie omvatten, maar ook bijvoorbeeld afdichtingsvalidatie en verificatie van print.
Voedselinspectie
Vreemde voorwerpen op het oppervlak van voedingsproducten of onjuiste kleur, vorm en grootte zijn veelvoorkomende fouten in diverse voedingsproducten die de productkwaliteit aantasten.
Wij helpen producenten in meerdere sectoren om de kwaliteit van het voedingsproduct zelf te waarborgen.
De Lat Hoog Leggen Voor Kwaliteit En Efficiëntie
Heemskerk wilde de verpakking inspectie automatiseren om consistent de kwaliteit van alle verpakkingsaspecten te waarborgen en de OEE te verbeteren. Daarom koos Heemskerk ervoor om TriVision’s VisioPointer® te implementeren. We spraken met Peter Van Kampen, de projectmanager bij Heemskerk, over hun nieuwe investering.
Meer Inzichten in Visie
Neem Contact Op
We staan klaar voor een gesprek over uw uitdagingen, inspectie-eisen en mogelijke vision-inspectieoplossingen voor uw productie.
Direct:
